GUAIRABO CABERNET SAUVIGNON
$8,000
Viña: Valle Herradura
Variedad: Cabernet Sauvignon
D.O: Valle de Colchagua
Vista: Color rojo granate intenso, limpio y brillante. En la copa se detecta una interesante combinación de aromas a frutos negros, pimienta negra, notas a madera y humo.
En boca: se muestra coherente con los descriptores de nariz; es frutal, armonioso, presenta una agradable acidez media y taninos frescos».
Decantar: 40 a 45 minutos.
Maridaje: Carnes rojas y embutidos.
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GUAIRABO
GUAIRABO CARIGÑAN
$8,000Viña: Valle Herradura
Variedad: Carignan
D.O: Valle de Colchagua
Vista: Color rojo cereza de intensidad media, limpio y brillante. En la copa se detecta una interesante combinación de aromas a frutos rojos, terroso, notas tostadas y especiadas. Presenta una intesidad aromática pronunciada.
En boca: se muestra coherente con los descriptores de nariz; es armonioso, taninos bien integrado, frutal, fresco y de agradable final.
Maridaje: vegetales grillados, comidas -
GUAIRABO
GUAIRABO SEMILLON LATE HARVEST
$6,000Viña: ValleHerradura
Variedad: Semillon
D.O: Valle de Colchagua
Vista: De color dorado plateado, brillante y limpio.
Aromas: Este seductivo vino revela una nariz compleja con aromas a piña, papaya y manzanas confitadas.
Enboca: Enboca evidencia notas a durazno, miel y nueces, que se combinan bien con una fresca a cidez, lo que le otorga una estructura y longitud excelentes.
Maridaje: Ideal como aperitivo, quesos blancos maduros (como brie o camembert) y ensaladas de frutas.
Temperatura de servicio: 12° -
EL HUAPE
LOCO GERA
$6,000Vista: color rojo intenso de un tono violaceo con señales de un buen cuerpo.Nariz: se siente una mezcla de fruta negra y tabaco junto a notas típicas a grosellas y especias con un matiz de pimiento verde.Boca: en boca se muestra vivaz, profundo y aterciopelado de taninos suaves y persistente al paladar.Maridaje: ideal para acompañar vacuno y aves de caza o pasta acompañada de preparaciones en fuertes salsas. -
GUAIRABO
GUAIRABO ROSE LATE HARVEST
$6,000Viña: Valle Herradura
Variedad:Rose Late Harvest
D.O:ValledeColchagua
Vista: De color pétal oderosa pálida, claro, brillante y limpio
Aromas: nuestro DonClementeRosétieneunanarizperfumada ynotas
querecuerdanafranbuesa.
Enboca: es fresco y seco,decuerpo medio y de final largo.
Maridaje:quesos suaves comoBrieoCamembert,unaselecciónde
jamones, salmón ahumado oun rico tártaro de atún.
Temperatura de servicio:12° -
CEA
RELATO CABERNET SAUVIGNON
$8,000Viña: Cea
Nombre del vino: Relato
Variedad: Cabernet Sauvignon Reserva
D.O: Valle de Colchagua
Vista: De hermoso color rubí intenso, limpio y brillante.
Aromas: Posee aromas a frutales como cerezas y frutillas. El paso por barrica le aporta notas a chocolate, cuero y vainilla.
En boca: La variedad cabernet Sauvignon es de taninos fuertes muy bien expresados en este vino, con una acidez balanceada, y un final persistente.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, queso azul y gorgonzola.
Temperatura de servicio: 16 ° y 18°
