MITO CARMENERE
$8,000
Viña: Cea
Nombre del vino: Mito
Variedad: Carmenere
D.O: Valle de Colchagua
Vista: Color carmín intenso, de capa media, vino joven, limpio y brillante.
Aromas: Frutas como arándanos y ciruela son las más marcadas en este vino.
En boca: Presenta volumen medio en boca, con taninos delegados que aportan notas de suavidad. Ideal para consumos rápidos.
Maridaje: Comidas espaciadas, como mexicana, china y thai. Cerdo, pato, aves de casa y quesos.
Temperatura de servicio: 16 ° y 18°
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DON CLEMENTE
DON CLEMENTE MERLOT
$11,000Vista: Muestra un color rojo rubi intenso, de capa alta, limpio y brillante.
Aromas: En nariz se presenta con una compleja mezcla de frutas como ciruela y arandanos que le aportan la riqueza de su suavidad carmenere. Su paso por barricas confiere notas de chocolate y vainilla.
En boca: Buen volumen en boca con taninos que otorgan suavidad, facil de beber y de buena acidez que da paso a un prolongado y persistente final.
Maridaje: Se complementa maravillosamente para acompañar carnes a la parrilla, estofados y quesos curados. Tambien puede disfrutar con platos de cocina internacional, como pastas y pizzas.
Temperatura de servicio:16 ° y 18°
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CEA
RELATO CABERNET SAUVIGNON
$8,000Viña: Cea
Nombre del vino: Relato
Variedad: Cabernet Sauvignon Reserva
D.O: Valle de Colchagua
Vista: De hermoso color rubí intenso, limpio y brillante.
Aromas: Posee aromas a frutales como cerezas y frutillas. El paso por barrica le aporta notas a chocolate, cuero y vainilla.
En boca: La variedad cabernet Sauvignon es de taninos fuertes muy bien expresados en este vino, con una acidez balanceada, y un final persistente.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, queso azul y gorgonzola.
Temperatura de servicio: 16 ° y 18° -
CAMPESINO
CAMPESINO CARMENERE
$7,000Vista: Color carmín muy intenso, de capa media alta, vino joven, limpio y brillante.
Aromas: Frutas como Cerezas, ciruelas maduras y moras, posee un aroma vegetal a pimiento rojo maduro, notas de mermelada y espinacas.
En boca: buen volumen en boca, con taninos maduros y balanceados que aportan suavidad, A la vez es un vino fácil de beber y de buena acidez, que da pasó a un prolongado y persistente final.
Maridaje: Variedad ideal para acompañar guisados y estofados (de carnes suaves en sabor y textura) y guisos de verduras. Aunque también puede acompañar pastas y pizzas con salsas de mismos ingredientes. maridaje de comida tipica el pastel de choclo y empanadas de pino.
Temperatura de servicio: 16 ° y 18°
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DON CLEMENTE
DON CLEMENTE CABERNET SAUVIGNON
$11,000Vista: De color rojo intenso con un tono violeta que otorga señales de un buen vino.
Aromas: Este vino suele presentar un bouquet intensamente frutal conn notas predominantes de frutos rojos maduros como ciruelas y moras con toque de tabaco deribados de la crianza en barricas.
En boca: Su envejecimiento por 16 meses en barricas de roble frances, hace que sus taninos sean amables en boca con una acidez refrescante , largo y persistente.
Maridaje: Ideal para acompañar vacuno o carnes rojas a las parrilla, estofado y platos con salsas robustas. Tambien combina con algunos tipos de quezos como cheddar o el Gauda.
Temperatura de servicio:16 ° y 18°
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DON CLEMENTE
DON CLEMENTE CARMENERE
$11,000Vista: Color rojo ruby intenso, de capa alta, limpio y brillante.
Aromas: Frutas como ciruelas y arándanos, su paso por barrica aporta a este vino notas a chocolate y vainilla.
En boca: buen volumen en boca, con taninos maduros que aportan suavidad. A la vez, es un vino fácil de beber y de buena acidez, que da paso a un prolongado y persistente final.
Maridaje: Variedad ideal para acompañar guisados y estofados (de carnes suaves en sabor y textura) y guisos de verduras. Aunque también puede acompañar pastas y pizzas con salsas de mismos ingredientes.
Temperatura de servicio:16 ° y 18°
